Brownies double chocolat

Aujourd’hui je voulais préparer un goûter maison mais je n’avais pas envie de passer mon après midi aux fourneaux ( la flemme toussa toussa), et quand il s’agit d’en faire le moins possible je déploie des trésors d’ingéniosité.

La recette qui s’est imposé à moi fut celle des brownie, un goûter bon qui plaît aux enfants, rapide à préparer ( entre deux épisodes sur Netflix) et qui nécessite peu d’ingrédients (donc pas de courses à faire 😅)

Pour cette recette vous aurez besoin de:

  • 2 oeufs et 1 jaune d’oeuf
  • 200g de chocolat pâtissier
  • 100g de beurre doux
  • 100g de sucre
  • 75g de farine
  • 100g de pépites de chocolat ( n’ayant pas de pépites j’ai haché 100g de chocolat pâtissier)

Recette:

Faire fondre au micro-ondes le beurre avec le chocolat pâtissier, mettre 1 min mélanger puis faute encore chauffer par paliers de 10 secondes jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Dans un saladier mélanger les oeufs avec la farine et le sucre.

Y incorporer le mélange beurre chocolat.

Fariner légèrement les pépites (pour qu’elles ne retombent pas dans le fond) et les incorporer délicatement à la pâte.

Mettre dans un moule beurré et faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 min, pour ma part j’ai utilisé le Cake Factory de Tefal programme P1 pendant 25 min.

Et on obtient des brownie moelleux avec un goût de chocolat intense.

Dites moi en commentaire quelle est votre recette inratable pour une après midi gourmande et flemmarde!

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